iikokitchen

1. Учет движения товаров через iikoFront

Шеф-повар может учитывать перемещение блюд с кухни на раздачу непосредственно через POS-терминал, установленный на кухне. При этих операциях формируются необходимые складские документы - накладные внутреннего перемещения и акты приготовления. Это позволяет полностью отказаться от заборных листов на кухне.

2. Обратная связь повара с официантом с помощью штрих-кодов по следующему сценарию:

  • на марке, печатаемой на кухонном принтере, выводится штрих-код блюда
  • по готовности блюда, повар сканирует марку с помощью сканера штрих-кодов
  • в iikoFront выводится сообщение о готовности блюда для официанта

3.  Инвентаризация через терминал iikoFront, автоматизация «шведского стола», документооборот: расходные накладные, акты списания, внутренние перемещения, акты приготовления и акты переработки, а также печать этикеток со штрих-кодом для стандартных фасовок и весовых блюд.